tisdag 1 april 2014

Banan och valnötsmuffins



GODA och nästan hälsosamma....

3 bananer
5 msk smält smör
2 dl farinsocker
1 msk vaniljsocker
1 msk bakpulver
1 vispat ägg
lite salt ( alltid i söta degar...)
3,5 dl vetemjöl eller speltmjöl
2 dl hackade torrostade valnötter

Mosa bananer, jag använder ofta en stavmixer. In med alla andra ingredienser skall röras ej vispas. Spara en del av valnötterna till att strös på ytan. Ugnen på 200° i ca 30 minuter. Pudra över lite florsocker om du vill, och NJUT!!! Ha en njutbar tisdag. Jag ska lägga mig i sängen och försöka bli av med min förkylning...

Inga kommentarer: